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番茄土豆疙瘩汤
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若雪樱花草大

番茄土豆疙瘩汤

时间:10-30分钟
食材
面粉 3匙
油 适量
盐 适量
番茄 1个
土豆 1个
蒜 1瓣
香菜 1棵
胡椒粉 1匙
香油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    番茄、土豆去皮切小丁，蒜末和香菜切好备用。
  • 步骤 2/9
    热锅凉油，下蒜末煸香。
  • 步骤 3/9
    下番茄丁翻炒出汁。
  • 步骤 4/9
    下土豆丁翻炒。
  • 步骤 5/9
    倒入一大碗热水煮沸，改小火煮熟土豆。
  • 步骤 6/9
    面粉碗中用小匙慢慢加入冷水，并用筷子快速搅拌成面疙瘩。
  • 步骤 7/9
    待土豆煮熟后，将面疙瘩慢慢拨入汤锅里，并搅匀。
  • 步骤 8/9
    面疙瘩煮熟后用适量盐和胡椒粉调味。
  • 步骤 9/9
    盛入碗中撒少许香菜即可食用。
小贴士

往面粉碗中加入冷水时，要少许一点点放入，这样搅出来的面疙瘩小一些，煮出来更入味好吃。

发布于 2020-08-21
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