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番茄蘑菇疙瘩汤
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华落花人独立

最近感冒，每天懒洋洋的，浑身没劲，胃口也不好，只想吃汤汤水水的，家里还有杏鲍菇，于是做了一碗疙瘩汤，简单，味道还好。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 3勺
西红柿 1个
杏鲍菇 半个
番茄酱 2勺
葱姜末 适量
芹菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿去皮切丁，杏鲍菇切丁，芹菜切成末，葱姜切末
  • 步骤 2/9
    面粉3勺放入碗中，清水慢慢加入面粉，快速搅拌成絮状备用
  • 步骤 3/9
    炒锅烧热倒少量油，入葱姜末炒香
  • 步骤 4/9
    倒入杏鲍菇丁炒软炒香
  • 步骤 5/9
    倒入西红柿丁翻炒片刻出汤
  • 步骤 6/9
    倒入2勺番茄酱炒匀提色
  • 步骤 7/9
    倒入开水烧开，煮至汤汁浓郁
  • 步骤 8/9
    倒入面疙瘩，用勺子搅散，煮3-5分钟
  • 步骤 9/9
    加入少量盐和胡椒粉调味，关火，加入芹菜末即可
小贴士

疙瘩汤不要做太多，趁热喝，凉后凝固不好喝

发布于 2022-09-27
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