番茄鸡蛋疙瘩汤是一种非常简单的美食，非常适合家庭食用，既能做汤也能当主食。
（1）面疙瘩建议个头不要太大了，倒水的时候也不要一次性直接倒进去，慢慢来，而且搅拌好的面疙瘩最好有面粉，这样做出来的疙瘩汤才会粘稠。（2）番茄要炒出汁水后这样做出来的疙瘩汤才会更有味道哦。（3）加清水进去后，中途最好不要再加水进去以免影响口味。（4）最后加葱花进去味道更好。