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【原创首发】炸茄盒
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嫩佑铭刻应刻

荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
鸡蛋 1个
瘦肉馅 适量
啤酒 适量
面粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好洗好的茄子、鸡蛋、面粉
  • 步骤 2/8
    瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟；
  • 步骤 3/8
    鸡蛋，面粉，啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊
  • 步骤 4/8
    茄子中间划一刀，不要断开
  • 步骤 5/8
    两片茄子中间夹上肉馅
  • 步骤 6/8
    裹上面粉糊
  • 步骤 7/8
    锅内油烧热，炸至两面金黄即可
  • 步骤 8/8
    炸好的茄盒
小贴士

炸茄盒的时候要用小火

发布于 2023-10-04
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