【原创首发】肉末茄子
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
准备好肉馅。
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步骤 2/12
茄子洗净去皮，切块待用。
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步骤 3/12
葱切丁待用。
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步骤 4/12
蒜切蓉待用。
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步骤 5/12
锅置火上加入色拉油，7成热时放入肉末翻炒。
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步骤 6/12
肉末变色时加入生抽。
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步骤 7/12
再加入白糖。
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步骤 8/12
然后放入茄子。
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步骤 9/12
加入盐，并加入少量的水炖煮茄子。
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步骤 10/12
茄子8成熟时加入蒜蓉。
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步骤 11/12
当茄子炖熟时加入备好的淀粉液勾芡。
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步骤 12/12
用锅铲搅拌均匀勾芡液即可出锅装盘。
发布于 2023-06-12