【原创首发】洋葱炒鸡蛋
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筝语莫挽尤

刚百度了才知道原来洋葱有那么多的好处:

1、洋葱具有发散风寒、杀菌的作用;

2、洋葱营养丰富,且气味辛辣,能增进食欲,促进消化;

3、 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

4、洋葱有一定的提神作用;

5、 洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一;

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,具有防癌抗衰老的功效;

7、洋葱中还含有一定的钙质,有助于防治骨质疏松症。

哇!洋葱真的好处多多呢,看来要经常吃吃洋葱了。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 600g
鸡蛋 3个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱剥去外皮,洗净。
  • 步骤 2/7
    准备三个鸡蛋。
  • 步骤 3/7
    洋葱洗净对半切开,再切丝。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋打入小盆中,搅打散。
  • 步骤 5/7
    锅中热油,倒入鸡蛋煎至两面金黄,弄散装盘。
  • 步骤 6/7
    倒入洋葱翻炒片刻。
  • 步骤 7/7
    洋葱翻炒至软,下盐,倒入鸡蛋翻炒匀即可。
小贴士

如果不喜欢洋葱的辣味,建议翻炒久一点,熟一点的洋葱不仅不会辣而且很甜。

发布于 2024-04-08
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