非常简单清爽但是营养丰富的的家常小炒。
这几天天气很热，菜价也在闷热中提不起劲了，今天的青瓜才1元一斤，胡萝卜1.5一斤，都是有史以来最低价，胡萝卜和青瓜各200克，加起来总共是一块钱，土鸡蛋10元一斤，三个鸡蛋大约是两块五，除去调味料和电费不算，这个菜的成本是三块五。
蛋液中加入料酒不仅可以去除鸡蛋的腥味，还能使鸡蛋更加鲜嫩。