(原创首发)黄瓜炒鸡蛋
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粗丝驮贪磕

黄瓜最初叫“胡瓜”,这是因它是西汉时从西域引进的。李时珍说:“张骞使西域得种,故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 600g
鸡蛋 3个
生抽 适量
鸡精 适量
5g
适量
4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜切成片备用
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 3/7
    葱切段,葱叶切碎备用
  • 步骤 4/7
    热油锅放入葱段爆香
  • 步骤 5/7
    放入打好的鸡蛋煸炒
  • 步骤 6/7
    然后放入黄瓜片和葱叶一起炒几下
  • 步骤 7/7
    加生抽,盐,鸡精炒均匀即可出锅
小贴士

黄瓜清炒几下即可

发布于 2025-01-09
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