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(原创首发)黄瓜炒鸡蛋
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粗丝驮贪磕
黄瓜最初叫“胡瓜”,这是因它是西汉时从西域引进的。李时珍说:“张骞使西域得种,故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。
时间:10分钟内
食材
黄瓜
600g
鸡蛋
3个
生抽
适量
鸡精
适量
葱
5g
油
适量
盐
4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
黄瓜切成片备用
步骤 2/7
鸡蛋打散备用
步骤 3/7
葱切段,葱叶切碎备用
步骤 4/7
热油锅放入葱段爆香
步骤 5/7
放入打好的鸡蛋煸炒
步骤 6/7
然后放入黄瓜片和葱叶一起炒几下
步骤 7/7
加生抽,盐,鸡精炒均匀即可出锅
小贴士
黄瓜清炒几下即可
发布于 2025-01-09
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