这段时间总是在做面包，现在觉得烤面包比烤蛋糕的成功率高多了哈，看见孟老师的【奶酪花环面包】真是诱人，我就改了改，做了一个豆沙馅的花环面包，看见面团在烤箱中变成了一朵花，心里有种说不出的成就感！我估计每个做面包的人都是这样的心理吧！
1、橄榄油可以用黄油和其他的色拉油代替。
2、烤的过程中要注意上色情况（我一时疏忽，上色有点深），刷蛋液的容易上色，还可以别的液体，比如牛奶什么的，成品看起来会朴实一点。