我不太会做面食,家里也比较少吃面食。每当看到朋友蒸馒头,用电饼铛烙饼忙的不亦乐乎时,就想到我们家买的电饼铛是第一代利仁呢,放在家里整天睡大觉,蒸锅也不常用。于是就想,我也向别人学习一下,做个花样,让家人也喜欢吃我做的面食?这不,学着做了这玫瑰花馒头,还真是引得孩子一气吃了好几个呢。呵呵。
注意蒸好时,停5分钟再打开盖子,使之温度自然下降一些再开笼,可避免蒸的物品突然放气遇冷而塌陷。