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【原创首发】香卤豌豆
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醉酒夢紅顏通边

用了极少的香料，香叶、八角，盐，生怕太多的料会遮掩住豆豆的清香，快剥开豆荚，体验这满口的绵香吧！

时间:10-30分钟
食材
豌豆 500g
盐 适量
八角 1个
香叶 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豌豆洗净后加入适量水放入锅中。
  • 步骤 2/5
    加入适量盐。
  • 步骤 3/5
    加入八角。
  • 步骤 4/5
    加入香叶。
  • 步骤 5/5
    大火煮开后，转中小火十分钟即可。关火后再焖煮一下，让汤汁的香味和盐份渗入豆中。
小贴士

豆子一定要煮熟后再食用。盐不要一定放太多，如果关火后品尝有些淡的话，可以在汤中再加入泡一会入味。

发布于 2025-02-06
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