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番茄平菇蛋汤
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overwhelming地厚

本来准备烧平菇豆腐汤的 但是豆腐只有一盒 准备烧麻辣豆腐 看见还有两个番茄 就烧了这个 味道好极了

食材
平菇 适量
番茄 2个
鸡蛋 1个
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把准备工作做好 平菇撕成小朵 番茄切成小块（如果不喜欢吃皮的朋友可以用热水烫一下去皮） 鸡蛋打成蛋液 稍微加一点盐
  • 步骤 2/6
    锅中加油 烧热后放入平菇 炒的时候要用铲子压着炒 因为平菇会出水 加点盐再炒 差不多就盛起来
  • 步骤 3/6
    锅中会有些水 这是炒平菇留下的 如果不怕被油溅的同学可以不管 直接倒入少许油 油滚倒入番茄 炒几下 加入少许糖（这个糖只是为了让番茄变得沙有番茄汁出来 不是为了调味 所以少加一点）
  • 步骤 4/6
    番茄汁出来后加入炒好的平菇 在一起炒几下 锅中倒入自来水（喝多少汤加多少水）中火烧开 鸡蛋转圈的倒入锅中 加盐调味关火出锅
  • 步骤 5/6
    喝起来酸酸的 平菇也是酸酸的 对于我这种怀孕的人来说别提多好了
  • 步骤 6/6
    我是厨房新手 从来没想过出菜谱 就上了一张三个菜的照片 大家勉为其难看一下吧
发布于 2018-10-27
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