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虾香青菜鸡蛋面
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clasp天无二日

这碗面是生日这天给自己做的生日面，不喜欢太油但又喜欢香口有味，所以添加了虾米和摊熟的蛋饼，看似很朴素的面，但吃起来很香呢！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋面 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
白胡椒粉 适量
生菜 适量
鸡蛋 1个
小葱 适量
蒜头 适量
虾米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    葱蒜切碎。
  • 步骤 2/13
    鸡蛋打散，然后加点盐打匀。
  • 步骤 3/13
    虾米洗净。
  • 步骤 4/13
    生菜洗净。
  • 步骤 5/13
    鸡蛋面2个。
  • 步骤 6/13
    热油炒香蒜粒，加入虾皮炒香。
  • 步骤 7/13
    倒入鸡蛋摊成蛋饼。
  • 步骤 8/13
    用铲子铲成块。
  • 步骤 9/13
    倒入二大碗清水。
  • 步骤 10/13
    加入盐，白胡椒粉，少许生抽煮开。
  • 步骤 11/13
    待水开后加入面条。
  • 步骤 12/13
    待面条快熟时加入生菜，最后淋入少许香油，葱花即可，
  • 步骤 13/13
    面条煮好开吃了！
小贴士

面条不要煮烂了，煮到面熟即可。

发布于 2020-03-24
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