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罐头鱼
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limp随和
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时间:30分钟-1小时
食材
鱼，想吃什么鱼都可以，以前做过黄花鱼，这次是刀鱼 适量
大料 适量
花椒 适量
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
糖 适量
盐 适量
醋 适量
白酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将刀鱼洗好控水
  • 步骤 2/9
    调制酱汁，将调料一起，想吃辣的放点干辣椒
  • 步骤 3/9
    热油
  • 步骤 4/9
    放鱼
  • 步骤 5/9
    炸至金黄
  • 步骤 6/9
    放至酱汁中
  • 步骤 7/9
    捞出摆放在高压锅里
  • 步骤 8/9
    电压力锅20分钟
  • 步骤 9/9
    大功告成，香酥的鱼罐头就做好了，大家不防试试，老人孩子都可以吃。刀鱼的鱼骨有点硬不太适合做罐头鱼，最好的还是黄花鱼，马面鱼
小贴士

用的是炒菜不沾锅，没多少空间所以加的水不多，想要汤多点的可以用和大点的锅。

发布于 2018-12-01
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