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鱼罐头
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巧克力

海鲫鱼是海里的一种小雨，刺很多，一般用来炸着吃。胖子用它做了罐头，味道非常棒。

时间:1-2小时
食材
海鲫鱼 800g
葱 20g
姜 10g
蒜 10g
番茄酱 30g
白砂糖 20g
清水 800ml
花生油 50ml
醋 30ml
美极鲜 15ml
盐 8g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。
  • 步骤 2/11
    放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。
  • 步骤 3/11
    番茄酱加醋及50ml水调匀。
  • 步骤 4/11
    葱切断，姜，蒜切片。
  • 步骤 5/11
    热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
  • 步骤 6/11
    放入海鲫鱼。
  • 步骤 7/11
    加入调好的番茄酱。
  • 步骤 8/11
    再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水。
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀，大火烧开。
  • 步骤 10/11
    再放入电压力锅中压2个小时即可。
  • 步骤 11/11
    做好的鱼罐头。
小贴士

1，鱼一定要先煎一下，煎的越干，做出来的鱼罐头越好吃。

2，压的时间要长一些，要不鱼骨压不酥。

发布于 2024-10-04
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