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罐头鱼
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梨落
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时间:30分钟-1小时
食材
青鱼 5条
大料 2瓣
花椒 适量
葱 适量
糖 适量
醋 适量
桂皮 1块
香叶 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青鱼4斤，洗干净切花刀控水
  • 步骤 2/9
    姜，葱，花椒桂皮香叶大料
  • 步骤 3/9
    豆豉
  • 步骤 4/9
    高压锅底下放葱姜，花椒，大料香叶，桂皮
  • 步骤 5/9
    把鱼2面煎好
  • 步骤 6/9
    放入高压锅
  • 步骤 7/9
    豆豉炒香
  • 步骤 8/9
    放入高压锅，放糖，醋，酱油
  • 步骤 9/9
    高压锅压20分钟
小贴士

用的是炒菜不沾锅，没多少空间所以加的水不多，想要汤多点的可以用和大点的锅。

发布于 2019-03-07
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