海虾营养丰富,且其肉质松软,易消化。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。山药 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。春节过后，适宜吃些容易消化的食物
虾烧制时间不宜过长，否则肉质会变老。