搜索菜谱、食材
茄汁山药木耳
7.1万 热度 71 收藏
分澳聊苯滓

一人食的时候，就特别爱偷懒，总想着怎么简单怎么来。万能的宁宁今晚又来低调放招了，别问我为什么会是“茄汁山药木耳”，只因它简单易做，又营养美味！

时间:10-30分钟
食材
番茄 1个
铁棍山药 200g
木耳 150g
黄瓜 200g
蒜子 2粒
盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
食用油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材：黄瓜；铁棍山药；番茄；泡发木耳。
  • 步骤 2/11
    木耳泡发撕成小块待用。
  • 步骤 3/11
    黄瓜切成一厘米左右小丁。
  • 步骤 4/11
    山药削皮设成一厘米左右方块，放入碗中，用清水洗去表面粘汁。
  • 步骤 5/11
    番茄切小丁。
  • 步骤 6/11
    锅烧热淋入适量食用油，放入蒜子爆香。把洗好的山药丁放入锅中翻炒。
  • 步骤 7/11
    山药翻炒几分钟后，把切好的番茄放入锅中炒制变软出水。
  • 步骤 8/11
    倒入木耳翻炒。
  • 步骤 9/11
    木耳炒至差不多熟时，倒入黄瓜丁炒熟。
  • 步骤 10/11
    放入适量盐、鸡精、白糖、生抽盛出立刻。
  • 步骤 11/11
    配上我的小粥，是不是觉得这懒偷的也挺美好！
小贴士

山药下锅后要多炒会，不然不容易熟哦！

发布于 2019-09-19
评论
相关菜谱