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玫瑰玛德琳
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兴奋watt
添加了自制玫瑰酱的玛德琳,用的学厨12连甜甜圈模具,小小的样子,美美的花形,从出炉那一刻就会让你热情地爱上它。
时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
140克
细砂糖
80克
全蛋液
140克
发酵黄油
140克
泡打粉
3克
玫瑰酱
20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
准备材料和模具,低筋面粉与泡打粉混合过筛。
步骤 2/9
黄油隔水融化。
步骤 3/9
蛋液里加入细砂糖。
步骤 4/9
打至糖融化,蛋液变得稍粘稠样。
步骤 5/9
加入过筛好的粉类。
步骤 6/9
用手抽之字形搅拌均匀。
步骤 7/9
加入事先融化好的黄油,继续之字形搅拌均匀。
步骤 8/9
加入自制玫瑰花酱。
步骤 9/9
混合均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
小贴士
烘烤时间与温度请根据自家烤箱实际情况来调节。
发布于 2018-10-14
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