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玫瑰玛德琳
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兴奋watt

添加了自制玫瑰酱的玛德琳，用的学厨12连甜甜圈模具，小小的样子，美美的花形，从出炉那一刻就会让你热情地爱上它。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 140克
细砂糖 80克
全蛋液 140克
发酵黄油 140克
泡打粉 3克
玫瑰酱 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料和模具，低筋面粉与泡打粉混合过筛。
  • 步骤 2/9
    黄油隔水融化。
  • 步骤 3/9
    蛋液里加入细砂糖。
  • 步骤 4/9
    打至糖融化，蛋液变得稍粘稠样。
  • 步骤 5/9
    加入过筛好的粉类。
  • 步骤 6/9
    用手抽之字形搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    加入事先融化好的黄油，继续之字形搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    加入自制玫瑰花酱。
  • 步骤 9/9
    混合均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
小贴士

烘烤时间与温度请根据自家烤箱实际情况来调节。

发布于 2018-10-14
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