玛德琳是一款非常简单易做的蛋糕，非常适合烘焙新手，因为不需要打发黄油和鸡蛋，制作起来也很快。
玛德琳最为人所知的就是它漂亮的贝壳外表，波浪弧度的造型，充满清新柠檬味与天然的鸡蛋香味。
如果想要制作出有个小肚子的玛德琳，泡打粉是必须按照配方加哦。
因为千千做的这个是送给小盆友的，所以只放了一丁点泡打粉，小肚子也就不明显啦。
此配方可以制作16个硅胶贝壳模。
1.柠檬皮屑只要外层黄色的不要，不要把白色的弄进去哦，白色的是苦的。
2.材料一定要确保拌匀，再加入下一项，不可以一口气全部拌在一起。