玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。百香果玛德琳，不油不腻，酸酸甜甜，很好吃，形状也很可爱。
1.这个配方刚好是2个学厨玛德琳模具的量。
2.不想浪费百香果的可以不用过滤，直接全部倒进去。
3.要放冰箱冷藏一下，玛德琳能不能鼓起小肚子的关键。
4.泡打粉不能省略。