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百香果玛德琳
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清秀

喜欢玛德琳的理由，除了萌萌哒的贝壳形状和标志性的小肚子，更喜欢它不需要打发黄油和鸡蛋，只需要简单地混合，短时间地烘烤，就可以吃到心水的甜点！这样的方式是不是最适合喜欢省事儿又追求质感的懒货呢！哈哈！这款百香果玛德琳酸甜可口，清爽的狠！快做起来吧！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 50克
黄油 40克
糖 30克
鸡蛋 1个
泡打粉 1克
百香果 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋加糖搅打均匀。
  • 步骤 2/7
    混合低粉和泡打粉，筛到蛋液中。用刮刀切拌至无干粉。
  • 步骤 3/7
    黄油溶化成液态，加入面糊中，用刮刀翻拌至完全融合。
  • 步骤 4/7
    加入百香果拌匀。不爱吃籽的可以过滤下加入百香果的果汁。
  • 步骤 5/7
    硅胶模具涂油。把面糊装入裱花袋，挤入模具八分满。
  • 步骤 6/7
    送入预热好的烤箱，放入中层。上下火165度15分钟左右，烤至完全膨胀即可出炉。
  • 步骤 7/7
    出炉后立即倒出晾凉，热吃冷吃都别有一番美妙的风味。
小贴士

方子中用的乐葵迷你玛德琳硅胶模具，如果用普通玛德琳模具可调整至175度

发布于 2018-06-01
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