玛德琳,这款名字听起来充满罗曼蒂克的小甜品,因为它的娇小可爱,所以这款模具买来好久,我却一直都没敢尝试,生怕做不出它的美!
今天刚好手边有橙子,又想起了玛德琳,就做了这款充满橙香的玛德琳,所用材料也都是家中常备,而且还不用打发,新手也能零失败呢!
1、整个过程不需要打发,所以要注意搅拌手法。
2、油选择食用油或融化的黄油均可。
3、橙子用盐水浸泡15分钟然后用盐搓洗干净,磨取皮备用,量可根据自己对橙味的喜好调整,也可以不放。