玛德琳，是一种传统的法式家庭小甜点。
蓬松的蛋糕体带着浓浓的黄油香气。
小小的贝壳形状，十分可爱讨喜。
而且变化也挺多，十分快手且不易失败。
配方大致参照PH的经典玛德琳配方
稍稍有所改动
1.鸡蛋要放置到常温使用，不然和黄油一起容易造成油水分离
2.第一步中，鸡蛋砂糖蜂蜜要融合到浓稠，但千万不要打发哦
3.面糊制作完后，静置10-15分钟，再放进裱花袋挤入烤盘，这样小肚子会鼓的更好看哦
4.烤完后，放入密封容器。