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香橙玛德琳
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千秋侥

新买了个模具，给它开开光。

香四溢，美哉美哉。

喜之焙的12连玛德琳模具 给大家做量的参考，刚好一盘

食材
鸡蛋 2个约100克
泡打粉 3克
低筋面粉 80克
盐 2克
细砂糖 60克
橙皮 20克
黄油 50克
橙汁 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    橙皮刨沫，我没有工具，用刀切成碎沫
  • 步骤 2/5
    橙汁10-15克
  • 步骤 3/5
    鸡蛋 糖 盐 面粉 橙皮 橙汁 泡打粉等所有材料混合 加入融化的黄油冷藏1小时
  • 步骤 4/5
    面糊挤入模具 满模 烤箱180°预热后烤15分钟至上色满意
  • 步骤 5/5
    我喜欢鼓鼓的 所以面糊满模具 而不是8分满
发布于 2019-01-26
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