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超级简单电饭锅抹茶蛋糕
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少女摘泥泥

儿子很喜欢蛋糕，但外面的一来不够自己自做的新鲜，二来好吃一点的价格也不便宜，所以，还是自己动手，做一款简单、健康又美味的蛋糕吧！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 6勺
鸡蛋 5个
白糖 4勺
牛奶 6勺
抹茶粉 1小勺
盐 半勺
花生油 3勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鸡蛋黄和鸡蛋清分开，记得盘子不能有水哦！
  • 步骤 2/7
    蛋黄拌匀，先加入一勺白糖，再加3勺油，然后加入面粉。
  • 步骤 3/7
    面糊加入牛奶和抹茶粉，搅拌时候不要打圈，左右前后的搅动。
  • 步骤 4/7
    蛋清在整个过程中分3次加入白糖，直到把盘子倒过来，蛋白也不会掉下。
  • 步骤 5/7
    这是面糊，接着分开3次加入打发的蛋白，记得不用打圈哦，要轻轻的拌匀，免得蛋白的泡消失。我当时忘记拍一张拌好的图片了。拌好后倒进预热过，涂上油的电饭锅里。按下煮饭键，等自动煮好后再闷20分钟就行了！
  • 步骤 6/7
    将电饭锅倒扣在碟子就大功告成啦！
  • 步骤 7/7
    淡淡的抹茶味掩盖了蛋的腥味，很松软可口哦！
小贴士

温热水浴40°c为佳，打蛋器高速搅打

发布于 2018-08-20
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