超简单好吃的抹茶蛋糕(马拉糕)
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overthrow刘邦

这个夏天赶上暑假弄了好多解暑的美味,弟弟叫我弄下蛋糕,想了想来试了试。我的那些食材都只是参考的,具体根据自己的喜好来添加吧!可以加点自己的想法,超简单的来看看吧,学完记得晒图哦!

时间:1-2小时
食材
自发粉 一包(250克)
黄油 30g
白砂糖 180g
抹茶粉 10g
柠檬汁(也可不加) 几滴
鸡蛋 3个
枸己 10粒左右吧
300ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    一、鸡蛋去壳,搅拌至起泡沫,加入白砂糖,20克油。挤几滴柠檬汁
  • 步骤 2/5
    二、用剩下的油沿碟子摸一遍,加入自发粉,抹茶粉搅拌均匀,然后在分三次把水倒进去。(PS:每次加水都搅拌一下,水刚刚好加到搅拌均匀的粉粉就行,不能太少,不能太多。)
  • 步骤 3/5
    三、把蛋液加到蛋糕糊在搅拌均匀,这时候会有很多杂质,你可以把它过滤一遍在加入枸己(我太懒了,懒得过滤方正都是自家人吃,嘻嘻。。。)
  • 步骤 4/5
    四、最重要一步来了,把它放进压力煲蒸30分钟,就可以拿出来吃啦!(PS:压力煲底下记得放水哦!大概煲的四分之一多一些的水,这个自己掂量哦!放进电饭煲,电磁炉,微波炉什么都行。)
  • 步骤 5/5
    这个是原汁原味的马拉糕,不喜欢抹茶粉的就可以按这个步骤直接做(这里我没有放枸己)
小贴士

温馨提示:自发粉在外面超市那些都有得买的,如果亲们想用面粉也行的哦!不过用面粉要自己加泡打粉,小麦定粉,,,比较麻烦。还有要说的我都在步骤说,还有什么问题可以评论问我。

发布于 2018-07-14
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