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超简易好吃的煎鸡排
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系念pumpkin

这道菜原是妈妈自己想出来做的，总炖鸡肉也不爱吃了，这么做肉里的油都煎出来了，操作简单，妈妈不在家自己也能做～

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿肉去骨头，用葱、姜、蒜、酱油、花椒、大料等调料腌制15～30分钟
  • 步骤 2/5
    腌好了放在平底锅小火煎、不用放油
  • 步骤 3/5
    煎的时候可以放点调料汁进去、也可以刷蜂蜜
  • 步骤 4/5
    用筷子扎透里面的肉，差不多就可以出锅了
  • 步骤 5/5
    切开装盘就OK了，可以蘸番茄酱或者蚝油等酱料吃；还可以做鸡排饭吃～
小贴士

油锅里剩下的油还可以煎豆腐，把豆腐切成薄片下锅煎至两面金黄就OK了

发布于 2019-01-22
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