以前看到网友用电饭煲做蛋糕，很是羡慕，前一段时间，得到一款电饭煲，很惊喜的发现有蛋糕功能，喜欢烘焙的我必须体验一下，家中有老人，喜欢老式蛋糕，就做一款全蛋海绵吧！成品除了表面不上色，不论口感、还是颜色，都和烤箱一样，最重要的是倒进去不用管，程序结束自动报警提示，新手也能做出漂亮蛋糕！此配方面粉含量高，口感扎实，适合新手操作，也许是很久没做蛋糕了，女儿连吃两大块呢！
全蛋一定要打发至纹路不易消失，成品才不会塌陷。
蛋糊混合时，一定要用翻拌的手法。