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巧克力抹茶蛋糕
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为冬日里的下午茶准备点小食

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 2个
食用油 45克
牛奶 45克
白糖 60克
低粉 90克
抹茶粉 9克
白巧克力 40克
淡奶油 40克
桂花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    分离蛋白蛋黄，分三次加入白糖到蛋白盆中
  • 步骤 3/9
    打至蛋白如图有鸟嘴状
  • 步骤 4/9
    加入蛋黄
  • 步骤 5/9
    打蛋器中速搅打均匀
  • 步骤 6/9
    筛入低粉和抹茶粉刮刀切拌均匀
  • 步骤 7/9
    牛奶加入食用油拌匀
  • 步骤 8/9
    牛奶和油的混合物加入蛋糊中切拌均匀
  • 步骤 9/9
    填入酷新怡心形模具八分满
发布于 2018-06-29
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