喜欢虎皮蛋糕因为那里面浓浓的蛋香味，，让人回味无穷！！
虎皮蛋糕卷，其实就是普通的蛋卷加上一层“虎皮”。制作虎皮的时候，要烤出虎皮蛋花纹，蛋黄一定要打发好，并且用200度的高温烘烤，使蛋黄受热变'性收缩，就会出现美丽的“虎皮”花纹了。