搜索菜谱、食材
虎皮蛋糕卷
7.1万 热度 135 收藏
video指甲油

形似老虎皮，由此取名虎皮蛋糕卷，乍一看以为是虎皮辣子呢，挺好吃喜欢的亲门可以去做做

时间:30分钟-1小时
食材
蛋黄 188g
糖粉 68g
玉米淀粉 30g
色拉油 10g
盐 3g
蜂蜜 6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将蛋黄、蜂蜜、糖粉倒入搅拌缸内，快速搅打至颜色乳黄、略浓稠；
  • 步骤 2/5
    加入盐和过筛后的玉米淀粉，慢速混合至无干粉；
  • 步骤 3/5
    将色拉油加入，慢速混合均匀，停下机器，手动将边缘拌匀；
  • 步骤 4/5
    将拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，刮平；
  • 步骤 5/5
    将烤箱提起预热至焙烤档185min中上层，烤制8min，上色即可
小贴士

可以在玻璃中观察状态

发布于 2020-01-17
评论
相关菜谱