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之潮汕美食（荷兰薯粿）
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痛挠疑邑谰

作为潮汕美食当然是潮汕人的最爱 这是潮汕美食小吃的其中之一 去买现成的都没有小时候的味道（以前都是爸爸教妈妈做的）从第一次自己做 成品出来后家人赞不决口 老公儿子总想着我做的荷兰薯粿

时间:10分钟内
食材
土豆 1500g
薯粉 500g
猪肥 500g
香菇 适量
葱 适量
盐 适量
花生油 适量
玉米叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原材料大集合（被我切碎了 呵呵）
  • 步骤 2/9
    先把土豆洗净蒸熟（用筷子能轻松挫穿为熟）
  • 步骤 3/9
    蒸熟的土豆撕皮 保鲜袋装一个土豆用杆面棒压烂
  • 步骤 4/9
    猪肥用热水洗净切粒 香菇热水泡软切片（薄点比较好）葱切粒
  • 步骤 5/9
    把全部材料倒入盛器中 揉合到能整型 用玉米叶垫在下面 等下防止粘锅
  • 步骤 6/9
    冷水上蒸锅 水开后15至20分钟关火
  • 步骤 7/9
    蒸熟成品
  • 步骤 8/9
    待吃时切片 大火油锅加热 中火煎至两面金黄 盛出
  • 步骤 9/9
    成品 吃吧 特别香 不信你试试
小贴士

土豆皮要趁热撕掉 冷了就很难撕 整个过程能趁热完成是最好

发布于 2019-01-27
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