全麦面蒸饺
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桌茁偾臼霸_

全麦面粉的营养流失少,是白面粉的4倍!虽然做出来的食物颜色没有白面粉做出来的好看,但是为了身体健康、营养均衡,还是要经常吃一点,有很浓的麦香味,很好吃的!

时间:30分钟-1小时
食材
全麦面粉 500g
五花肉 500g
芹菜 适量
胡萝卜 适量
木耳 适量
葱姜末 适量
适量添加
蚝油 适量
香麻油 适量
花椒粉 适量
温水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    全麦面粉加适量温水和成光滑的面团醒一会!
  • 步骤 2/9
    趁醒面的时候调馅料,把芹菜、胡萝卜、木耳剁碎放在猪肉泥中,然后放葱姜末、盐、少许酱油、蚝油、香油、花椒粉调匀,嫌干的话可以加点老汤或者少许水!
  • 步骤 3/9
    面团切一块搓成长条!
  • 步骤 4/9
    切成这样的剂子!
  • 步骤 5/9
    再逐个弄圆后按扁!
  • 步骤 6/9
    把面剂子擀成圆面皮!
  • 步骤 7/9
    取馅料放在面皮上!
  • 步骤 8/9
    包成饺子状!
  • 步骤 9/9
    放在蒸锅里!水开后蒸15分钟即可!关火后不要立刻打开锅盖,两三分钟后再打开!
小贴士

我做食物不习惯称食材的重量,所以食材的重量多以适量解释,不过我知道,亲们都懂的!

发布于 2019-02-09
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