这是公公做的蒸饺，因为公公想做好给我母亲吃吃，因为四川很难买到莜面，我只是帮着切了些青椒，炒鸡蛋和包饺子，我做莜面蒸饺，面没有公公和得好，公公和得面很软和容易成型，而我做的容易散掉。这次的莜面蒸饺，很好吃呢，别看皮有点厚，因为莜面非常的软，所以吃起来也是非常的好吃。
莜面即燕麦的粉，富含维生素B1、B12和植物纤维，对产后便秘有一定的帮助
1，莜面和好后，趁热包比较软，所以在馅料做好后再和莜面比较好
2，因为韭菜本身有味道，有提味的作用，所以不用放太多调料