玉米面蒸饺做法,白面吃腻的不如换上它来试试
1、玉米面和面粉的比例根据喜好，可适量配比，不喜欢粗粮多加面粉。
2、自然发面过程我通常是第一天晚上发面，第二天早上蒸。
3、小苏打的用量也要根据面粉的用量增减，一定要要一点一点揉匀，边揉边看，多切几次对接，避免小苏打加多。