麦收后,大姨轧了新鲜的全麦面,我们回家时给我带了回来。全麦面用来蒸馒头包包子都不错
全麦面是由整粒的小麦(小麦种籽)磨制而成,保留了糠层和胚芽,也保留了营养。全麦面富含大量的纤维,纤维能在消化系统内溶解,但又不被肠胃吸收,但它能协助肠胃蠕动,加强肠胃吸收营养,同时排除体内废物,清理大小肠,达到健胃清肠效果,纤维素是治疗困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙良方。
五花肉做馅时,先放锅中炒至半熟,再用酱酱起来,比较香。
芸豆做馅时,加入元葱,味道比较搭