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步骤 1/12
除黄油外的全部材料放入
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步骤 2/12
用筷子搅成团后，开始用手揉，像搓衣服那样来揉搓面团
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步骤 3/12
约7、8分钟后可以拉出粗糙的、易破的膜
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步骤 4/12
加入黄油
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步骤 5/12
继续揉搓面团，等黄油全部揉进去后，面团变的柔软而有弹性，摔打和搓揉交替进行，会很快拉出薄的、边缘光滑的膜，全部揉面过程15分钟
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步骤 6/12
盖保鲜膜开始发酵至2倍大结束
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步骤 7/12
发酵好的面团进行排气，然后平均分成2份，松弛15分钟
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步骤 8/12
取其中一份，擀成橄榄形面片
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步骤 9/12
卷起成橄榄装
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步骤 10/12
烤盘内放一碗热水，放入烤箱开始二次发酵
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步骤 11/12
发酵完成的面团，表面筛上全面面粉，并用锋利的刀片割出花纹
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步骤 12/12
烤箱预热180度，烤15分钟即可