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酱香包子-----好吃
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醉春久醉绕心弦

味道不错，比鲜肉馅好吃，不腻，配点蒜辣椒油醋更美味哦

时间:1-2小时
食材
猪肉 400g
小葱 1小把
面粉 500g
盐 适量
甜面酱 半袋
花椒等 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    2.制作肉馅：先煮肉，放入冷水锅中，开火待水热后撇去浮沫，加入调料，花椒，八角，香叶，冰糖，辣椒夹，酱油，盐等，慢火煮一个半小时左右，肉完全软后，捞出放凉，切小丁，备用；取一小碗，放适当的甜面酱，加入葱花，蒜，姜末，上锅蒸五分钟后，倒入切好的肉肉中，小葱一把，切末，放入一起搅拌均匀即可；
  • 步骤 2/2
    4.配上喜欢的调料汁，开吃^_^
小贴士

泡打粉不喜欢的可以不加

融化酵母的温水不可超过35度

根据包子的大小调整蒸制时间

发布于 2018-08-31
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