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酱香茄子
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扈曼绿应

酱香茄子，咸香味美，做法简简单单的却非常好吃

时间:10-30分钟
食材
茄子 1根
肉末 50g
葱 1根
黄豆酱 1勺
酱油 1勺
油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备茄子，肉末，葱都洗净备用
  • 步骤 2/9
    茄子去皮，切成长条（去不去皮可以看自己喜爱）
  • 步骤 3/9
    锅里放油烧热，先下肉末爆香出油
  • 步骤 4/9
    肉末煸出油脂，倒入切好的茄子
  • 步骤 5/9
    茄子和肉末翻炒至软，放入一勺黄豆酱
  • 步骤 6/9
    翻炒再加入酱油
  • 步骤 7/9
    加入适量的水，煮上五分钟左右
  • 步骤 8/9
    最后收汁放入葱，即可出锅了
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

黄豆酱本身有咸味，还放酱油，就不要放入盐了

发布于 2019-08-21
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