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干豆角焖鸭肉
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吾心给谁人暨

忙了几天终于休息了想吃这个菜很久了今天终于可以做着吃了

时间:30分钟-1小时
食材
干豆角 200克
鸭子 半只
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
油 适量
盐 适量
大葱 1棵
姜 一块
花椒 适量
香叶 适量
桂皮 适量
茴香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干豆角用水提前两个小时泡好待用（干豆角我只用阡城山珍铺子的）
  • 步骤 2/6
    鸭肉焯好水待用
  • 步骤 3/6
    开火油烧热放入葱姜炒出香味
  • 步骤 4/6
    放入鸭肉煸炒鸭肉发黄到入热水水要多加一点
  • 步骤 5/6
    水烧开放入泡好的干豆角，加入生抽，老抽，料酒，盐，花椒，香叶，桂皮，苗香小火炖30分钟。
  • 步骤 6/6
    30分钟后大火收汁装盘，好了我的菜做好了开饭了！
小贴士

炖的时候水一定要多加一点不要中间在加水

发布于 2019-01-02
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