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干豆角回锅肉
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地板好硬荀潳芝

自家晾晒的豆角（鲜嫩的豆角焯水晾干即成）配上肉肉炒着吃，肉烂豆香，很有嚼劲的。我本人是不吃肥肉的，但老公爱吃，所以偶尔给他做一次。自从进入好豆，吸取了豆友的精华，得到老公夸奖的次数越来越多了哦。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 400g
干豆角 150g
油 适量
盐 适量
八角 适量
花椒 适量
干红辣椒 适量
酱油 适量
豆瓣酱 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干豆角 泡水
  • 步骤 2/10
    大约两个小时后 取出洗净 切段
  • 步骤 3/10
    五花肉 洗净
  • 步骤 4/10
    放水中煮至八成熟
  • 步骤 5/10
    凉凉 切成
  • 步骤 6/10
    锅中放油 五花肉入锅中 煎到出油
  • 步骤 7/10
    放入辣椒 八角 花椒 姜 葱 豆瓣酱炸出香味
  • 步骤 8/10
    放入酱油 水翻炒
  • 步骤 9/10
    加入切好的豆角 盐
  • 步骤 10/10
    豆角要多煮一会 烂烂的才好吃 出锅
小贴士

因为有豆瓣酱 和酱油了 盐放一点点就可了

发布于 2020-03-18
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