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干豆角焖肉
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仔净唾接途
据说今年的豆角大丰收,婆婆从老家来,带了好多自家做的干豆角。干豆角吃法简单方便,泡开了焖肉吃,真是味道不要太好哦……
时间:10-30分钟
食材
干豆角
300g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
豆瓣
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
干豆角用温水泡发
步骤 2/12
五花肉切片
步骤 3/12
干豆角切段
步骤 4/12
生姜切丝
步骤 5/12
把肉片和生姜放入开水锅内焯2分钟,捞出
步骤 6/12
热锅冷油,放入肉片和姜丝炒至肉片出油
步骤 7/12
准备郫县豆瓣
步骤 8/12
豆瓣放入锅内炒出香味
步骤 9/12
继续翻炒均匀
步骤 10/12
下入豆角
步骤 11/12
焖约8分钟
步骤 12/12
装盘开吃吧
小贴士
1 干豆角用温水泡发更快
2 肉用水焯过后更容易入味,香味独特
发布于 2022-06-09
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