小炖羊排
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昹彼岸花开蒙花_

寒冷冬天,我家有小暖男,加上这锅小炖羊排全世界都被融化了

时间:1-2小时
食材
羊排 2斤
柠檬叶 4片
胡椒粉 1量勺
姜片 4片
清水 1碗
八角 2颗
花椒 1瓷勺
干辣椒 7颗
料酒 1.5瓷勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊排洗净,我买的是已经去骨的羊排,只留了软骨
  • 步骤 2/8
    切成两段,冷水下锅
  • 步骤 3/8
    大火煮开后再煮2分钟捞出洗净
  • 步骤 4/8
    开始切成一个半手指大小方块
  • 步骤 5/8
    放入高压锅内,加入柠檬叶,八角,花椒,胡椒粉
  • 步骤 6/8
    加入酱油,料酒,蚝油,干辣椒,姜片清水
  • 步骤 7/8
    盖上高压锅的盖子,启动牛羊肉键煮至气消即可
  • 步骤 8/8
    成品,暖烘烘的哦
小贴士

1、羊排用牙签扎孔,这样腌制羊排的时候更容易入味;

发布于 2019-01-09
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