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萝卜炖羊排
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灭绝师太plastic

清炖羊排配上白萝卜，在加入一些胡椒粉，鲜香又暖身！

时间:1-2小时
食材
羊排 1200g
白萝卜 500g
大葱 适量
盐 适量
花椒粒 20粒
胡椒粉 少许
料酒 1茶匙
姜 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：羊排、白萝卜
  • 步骤 2/13
    羊排切块
  • 步骤 3/13
    切好的羊排放入流动水中冲洗干净
  • 步骤 4/13
    煮锅中放入足量水放入羊排，加入一小把花椒、一茶匙料酒大火烧沸
  • 步骤 5/13
    烧沸后撇去血末
  • 步骤 6/13
    焯过水的羊排捞出
  • 步骤 7/13
    放入煮锅中
  • 步骤 8/13
    加入足量水，再加入葱段和姜片大火烧沸后盖上盖子改小火炖煮
  • 步骤 9/13
    炖羊排的时间把白萝卜去皮切成大厚片
  • 步骤 10/13
    炖大约30钟后加入适量食盐，盖上盖子继续炖煮
  • 步骤 11/13
    炖至羊排软烂汤汁浓白放入白萝卜继续炖十分钟左右
  • 步骤 12/13
    炖至白萝卜变软关火，根据自己口味加入胡椒粉即可
  • 步骤 13/13
    成品！
小贴士

无！

发布于 2019-10-16
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