萝卜炖羊排
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思咏

这个做法好象是有一次看美食节目看到的?还是看料理书看到的?真想不起来了,但试做了几次,真的好好吃,吃的就是优质羊排的原汁原味,香啊!在这天冷的日子,吃着手抓羊排的日子,就是幸福的日子啊!

时间:30分钟-1小时
食材
羊排 500g
白萝卜 600g
适量
适量
适量
陈皮 适量
香菜 适量
八角 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊排切成大条;
  • 步骤 2/8
    砂锅里入适量清水,约1L左右,冷水下羊排;
  • 步骤 3/8
    下八角一个,姜片,葱结以及陈皮;
  • 步骤 4/8
    煮开,然后去浮沫,转小火煲约40分钟;
  • 步骤 5/8
    煲羊排的时候可以处理萝卜,去皮,切适量大小块;
  • 步骤 6/8
    把萝卜加入羊排煲中,再煲约15-20分钟;
  • 步骤 7/8
    调入适量的盐调味;
  • 步骤 8/8
    撒上香菜即可。
小贴士

吃的就是羊排的原汁原味,好质量的羊排很重要,这样炖会很香啊!

发布于 2020-01-09
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