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萝卜炖羊排
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思咏

这个做法好象是有一次看美食节目看到的？还是看料理书看到的？真想不起来了，但试做了几次，真的好好吃，吃的就是优质羊排的原汁原味，香啊！在这天冷的日子，吃着手抓羊排的日子，就是幸福的日子啊！

时间:30分钟-1小时
食材
羊排 500g
白萝卜 600g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
陈皮 适量
香菜 适量
八角 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊排切成大条；
  • 步骤 2/8
    砂锅里入适量清水，约1L左右，冷水下羊排；
  • 步骤 3/8
    下八角一个，姜片，葱结以及陈皮；
  • 步骤 4/8
    煮开，然后去浮沫，转小火煲约40分钟；
  • 步骤 5/8
    煲羊排的时候可以处理萝卜，去皮，切适量大小块；
  • 步骤 6/8
    把萝卜加入羊排煲中，再煲约15-20分钟；
  • 步骤 7/8
    调入适量的盐调味；
  • 步骤 8/8
    撒上香菜即可。
小贴士

吃的就是羊排的原汁原味，好质量的羊排很重要，这样炖会很香啊！

发布于 2020-01-09
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