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小炖羊排怎么做？
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京细菜谱
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时间:30分钟-1小时
食材
羊排 1000g
柠檬叶 4片
胡椒粉 适量
姜片 适量
清水 适量
八角 2个
花椒 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    羊排洗净，冷水下锅，大火煮开后再煮2分钟捞出洗净，切成一个半手指大小方块
  • 步骤 2/4
    羊排放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉
  • 步骤 3/4
    加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水
  • 步骤 4/4
    盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可
小贴士

如果没有柠檬叶可以用香叶代替

发布于 2020-06-04
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