小炖羊排怎么做?
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京细菜谱
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时间:30分钟-1小时
食材
羊排 1000g
柠檬叶 4片
胡椒粉 适量
姜片 适量
清水 适量
八角 2个
花椒 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    羊排洗净,冷水下锅,大火煮开后再煮2分钟捞出洗净,切成一个半手指大小方块
  • 步骤 2/4
    羊排放入高压锅内,加入柠檬叶,八角,花椒,胡椒粉
  • 步骤 3/4
    加入酱油,料酒,蚝油,干辣椒,姜片清水
  • 步骤 4/4
    盖上高压锅的盖子,启动牛羊肉键煮至气消即可
小贴士

如果没有柠檬叶可以用香叶代替

发布于 2020-06-04
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