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蒜香烤肋排怎么做？
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京细菜谱

肋排洗净，调味料调一个酱汁备用。排骨用葱姜蒜、酱汁拌匀腌制24小时，放入烤箱烤25分钟即可

时间:10-30分钟
食材
肋排 600g
葱 适量
独蒜 适量
姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
盐 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水
  • 步骤 2/6
    生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁
  • 步骤 3/6
    将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里，翻拌均匀
  • 步骤 4/6
    盖上保鲜膜，放冰箱腌制24小时
  • 步骤 5/6
    腌制好之后拿出，放到烤网上
  • 步骤 6/6
    放入预热好的烤箱中层，210度，烤25分钟左右，中途再拿出刷一层酱汁
发布于 2020-06-01
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