豌豆鸡腿肉
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庄祭日危哀

鸡腿是很多人喜欢的一道荤菜,怎么把鸡腿做得味美而又营养兼备呢?这次腌鸡腿肉我选择家乐鸡粉,家乐鸡粉不容易结块。易溶解让肉更入味,真正鸡肉磨成的鸡肉粉,鲜嫩多汁,滋味鲜美,腌肉好帮手。

时间:10-30分钟
食材
大鸡腿 2只
彩椒 50克
豌豆 100克
10克
葱头 1个
2克
家乐鸡粉 5克
生抽 10克
料酒 20克
花生油 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿和彩椒清洗干净
  • 步骤 2/9
    鸡腿肉去骨,用刀背拍几下。切小丁
  • 步骤 3/9
    切好的鸡腿肉加入家乐鸡粉,料酒一起腌制5分钟
  • 步骤 4/9
    彩椒切小块,根据个人爱好来切哈
  • 步骤 5/9
    锅内倒入水烧开,分别把豌豆,彩椒焯水备用
  • 步骤 6/9
    锅内放花生油,爆香生姜和葱头
  • 步骤 7/9
    把腌制好的鸡头肉放到锅内翻炒至鸡腿有点焦黄
  • 步骤 8/9
    把豌豆,彩椒一起放到锅内翻炒3分钟左右,加入盐和生抽继续翻炒1分钟。
  • 步骤 9/9
    鸡腿肉鲜嫩多汁
小贴士

这次腌鸡腿肉我选择家乐鸡粉,家乐鸡粉不容易结块。易溶解让肉更入味,真正鸡肉磨成的鸡肉粉,鲜嫩多汁,滋味鲜美,腌肉好帮手。

豌豆,彩椒焯水可以把更大的保留鲜艳的色彩

发布于 2018-11-22
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