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咖喱土豆鸡腿肉
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焉曰访磷捞

我们一家人都特别喜欢吃咖喱，我觉得咖喱和土豆是绝配，每次做咖喱菜的时候我都会在里面放不少的土豆，土豆吸收了咖喱特有的味道，简直是好吃极了。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 100g
毛豆 50g
胡萝卜 50g
洋葱 100g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
咖喱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：土豆、胡萝卜、洋葱切块，毛豆
  • 步骤 2/11
    食材：鸡腿肉洗净切块
  • 步骤 3/11
    锅内放入适量开水，并加入少许盐，下毛豆抄烫5分钟后捞起冲凉水并沥干
  • 步骤 4/11
    将鸡腿肉飞水并沥干
  • 步骤 5/11
    锅内放入少许油加热
  • 步骤 6/11
    下鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜翻炒
  • 步骤 7/11
    大约3分钟后加入适量的开水用中火煮10分钟
  • 步骤 8/11
    十分钟后加入咖喱块，用锅铲把咖喱块压碎
  • 步骤 9/11
    待咖喱块全部融化后加入毛豆
  • 步骤 10/11
    翻炒2分钟就可以出锅了
  • 步骤 11/11
    起锅装盘，美味的咖喱土豆鸡腿肉就可以开始享用了。
小贴士

患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人忌吃咖喱。

发布于 2019-12-02
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